Ricetta estremamente semplice…
Mettere in una padella anti aderente un filo d’olio e un po’ d’acqua.
Adagiate i fondi di carciofo e tritare finemente l’aglio e il prezzemolo.Quando il trito sarà pronto,cospargetelo sopra ai carciofi e salate.
Coprite la padella con un coperchio e cuocete per 30 minuti,dando una controllata e girandoli di tanto in tanto.